Universidade Federal de Santa Catarina recebe comitivas italianas

Duas comitivas italianas foram recepcionadas no gabinete, dia 29 de março, pelo reitor em exercício professor Carlos Alberto Justo da Silva. A primeira a ser recebida formada por professores da Universidade de Padova que, juntamente com as universidades de Teramo e Parma estão integrando um projeto para um doutorado com intercâmbio entre Brasil-Itália na área de segurança alimentar. A segunda, na área de vitivinicultura, encerrando os trabalhos que vêm sendo desenvolvidos por meio de um acordo de cooperação com o Istituto Agrario di San Michele All´Adige (IASMA) em quatro municípios catarinenses visando criar vinhos de altitude com qualidade.

Cooperação para um doutorado em segurança alimentar

A UFSC vem desenvolvendo trabalhos de cooperação técnica e intercâmbio com as universidades italianas de Padova, Parma e Teramo. Jorge Guimarães, presidente da

Capes, encomendou ao reitor da UFSC, professor Alvaro Prata, um projeto de cooperação técnica para um doutorado em segurança alimentar envolvendo Brasil- Itália. Já integrando a proposta, professores da Universidade de Padova: Fabilo Vianelo, Alessio Giacomini, Andrea Curtoni, Tomaso Patarnello e Clara Montesissa, vieram ministrar um curso de verão nesta área. O projeto foi elaborado pelos Departamentos de Engenharia Química e de Alimentos/ Centro Tecnológico e Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Centro de Ciências Agrárias, foi apresentado ao professor Prata, para encaminhamento a Capes.

A comitiva que foi recebida no gabinete além dos cinco professores era formada por e idealizadores e integrantes do projeto: professora Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz, que desenvolveu o projeto com a professora Gláucia Maria Falcão Aragão, que não estava presente, e o professor João Borges Laurindo, que recém assumiu a coordenação da pós-graduação em Engenharia Química. Além desses, estavam presentes o professor José Antonio Bellini da Cunha Neto, da Pró-reitoria de Pós-graduação, Andrea Fantini, da Universidade de Teramo e Enio Pedrotti, secretário de Relações Institucionais e Internacionais (SINTER) da UFSC.

Vinhos de altitude de qualidade

Acompanhavam a comitiva do Istituto Agrario di San Michele All´Adige (IASMA) composta do diretor geral Alessandro Dini, do fisiologista Duilio Porro e do geneticista Marco Stefanini, Marcelo Sardagna, do Sindivinho e os pesquisadores do Centro de Ciências Agrárias (CCA) especialistas em enologia, Aparecido Lima da Silva e José Afonso Voltolini, além de Enio Pedrotti, do CCA e da SINTER.

Encerrando os trabalhos que vinham sendo desenvolvidos e beneficiaram, no primeiro momento, produtores com laços com a Itália. Foram visitadas vinícolas em quatro municípios, onde as pesquisas vinham sendo apoiadas: Villa Francioni em São Joaquim, Panceri em Tangará, Abreu Garcia em Lages e Villaggio Grando em Água Doce.

A contribuição financeira do IASMA chega ao fim, mas a FAPESC ajudará a dar continuidade às atividades de pesquisa desenvolvidas, num caminho ainda em longo prazo, que deverá continuar contando com intercâmbio e parceria com os técnicos do instituto italiano, visando apoiar e melhorar a qualidade do vinho brasileiro. Para Aparecido o desafio é a produção de um vinho que suporte nosso clima, tão sujeito às mudanças.

O reitor em exercício falou sobre a reserva de mercado recém lançada pelo governo, visando o aumento e a melhoria da produção do vinho brasileiro para que possa atingir real competitividade. (Agecom/UFSC)